Bere il gin BUCKSKIN non è solo assaporare un distillato di elevatissima qualità ma lasciarsi andare ad un’esperienza. Chiudi gli occhi e viaggia tra boschi e colline…
EVERY DROP WILL BE A JOURNEY
LE RADICI
BUCKSKIN nasce dal profondo legame per il territorio che accomuna i suoi 3 fondatori:
IL CUORE DEI MONTI SIBILLINI
Un’area ricca di profumi e sapori, gli stessi evocati dal nostro gin.
LE BOTANICHE
Il gusto inconfondibile del gin BUCKSKIN ha origine dall’accurata scelta delle 11 botaniche utilizzate, tra le quali:
ginepro
genziana
pino
anice verde
nocciola
visciola
corniolo
ed altre 4 tutte da scoprire…
Questi 11 elementi sono combinati con maestria al fine di ottenere un sapore equilibrato ed armonico.
Il DISTILLATO
Il metodo London Dry è il più raffinato e complesso per la produzione del gin poichè viene creato in un’unica distillazione, utilizzando solo ed esclusivamente botaniche in forma naturale (non è ammesso utilizzare altri distillati, nemmeno di altre piante, ne altri estratti di nessun tipo).
La distillazione viene effettuata in Italia utilizzando un alambicco di puro rame e acciaio creato dalla famiglia Müller, importanti produttori di alambicchi dal 1929, che da un piccolo paese della Foresta Nera in Germania esportano in tutto il mondo.
Il processo di distillazione dura svariate ore, durante le quali le botaniche rilasciano gradualmente i loro aromi e sapori. L’alcol evaporando porta con se questi profumi, passa all’interno del condensatore dove torna liquido e sgorga dal “parrot” ovvero il becco finale dell’alambicco, così avviene la magia della distillazione.
Il distillato carico degli aromi delle botaniche viene lasciato riposare in botti di acciaio, dove gli aromi estratti si mescolano tra loro per creare il sapore unico del gin BUCKSKIN.
Come ultimo passaggio viene aggiunta acqua osmotizzata (purissima e priva di microplastiche in quanto filtrata in tre passaggi) perfetta perché non altera i sapori.
Ora il distillato è stato portato alla gradazione ottimale per essere gustato, ovvero al 43% di tenore alcolico e può essere chiamato London Dry Gin.
Questa gradazione è la migliore possibile per far esprimere tutte le sfumature di aroma che le botaniche gli hanno conferito.
NON RESTA CHE assaporarlo ed iniziare il viaggio!
PREMIUM PARTNER
Di seguito potete trovare la mappa aggiornata con i locali dove poter gustare e/o acquistare il gin BUCKSKIN